料理

ねっとり焼いもｗ

さつまいも。。。
女性は好きな方が多いですよね？

男のわたくしめは
それほどでもないけども
焼き芋は結構好きだったりします。
。。。ただ
いかんせん焼き芋って
焼くのに時間かかるっしょ？

本格的に焼くとなると結構大変だし、オーブントースターで焼くにしても半時間くらい
焼かないと芯が残ったままだったりしますよね？？


おかんがどうも焼き芋との相性？が悪いみたいでしてｗ

焼き芋のせいで、おかんの歯が取れたっｗというのが３回もありましてですなっｗ激爆
（岩石のように硬い芋だったワケではありませんｗねんのためｗ）

そんな思いまでして食べなくてもいいやんｗって話なんですが
いかんせんおかんは焼き芋が好物ゆえ。なんとしても食べてやるっ！という
食い意地の持ち主なのでございますよっｗ

さて、どうしたものか。。。

磨り潰してマッシュ状にしてしまうか？

とも思ったんやけど

丸っぽ焼き芋がええんやっ！

とかほざきやがりますのですｗ（歯取れる思いまでして食いたいのね？ｗ）

ん～。。。あｗそうかｗ　圧力なべという手があったな。とｗ
（以前、圧力鍋で蒸し野菜をしようとして、野菜をドロドロに溶かしてしまったことを思いだしたのです＾＾；）

サツマイモを水洗いして、圧力鍋へ。（蒸し網の上に乗せるように）
ピンが立ったら弱火にして５～６分加圧したのち火をとめてピンが落ちるまで放置。

切り込みスリットを入れたワケでもないのに、自然に皮が裂けてますｗ

焼いた芋と違って 皮がペロンときれいに取れるし～ｗ

甘さも抜群！ かなり柔らかなネットリ食感でオススメっす♪

焼きではなく蒸し芋なので、焼けた香ばしさが好きだ！という方や
ねっとりじゃないホクホク系の食感が好みだ！という方にはオススメできませんが
試してみる価値は十分あると思いますぞよっｗ