再利用 料理

なんちゃって椀物ｗ

どもども。正月から体たらくなＧＩＮです。

まぁ～せやけども、一応「お雑煮」は作ってみました。

このへんでは、お雑煮といえば元来白味噌を使うものなのですが
うっとこは白味噌は殆ど消費することがなく。。。
もったいないので、普通の味噌に酒かすを加えた
なんちゃって雑煮にしましたですｗ

んでもって、１月３日は「水菜のすまし」を食べる風習もあるのですが。。。

なんちゃって水菜もどきすまし　に。

このためだけに水菜買うのももったいなかったので、大根の葉っぱを使いましたｗ爆
このなんちゃってすまし汁。。。飲んで（食って）みると予想外に旨かったというｗｗｗ

大根の葉っぱ、なかなか使えますゾｗ