“みむメモ”とは、「まみむめも」からマを抜いた要するにおマぬけ談です。。。思い立ったことを書き綴っています(;^_^A （スマホの場合は横向き推奨）
料理
トンカツを作ったよ♪ 高級な肉を使ってるワケでもなく、グラム８８円というカナダ産激安ロースカツ用肉ｗ 中まで火が通ってて、ジューシーな出来栄えに満足ｗ（自画自賛）
再利用 料理
おでんを作ったっ！大量にｗ うむ。旨いっす♪ だがしかし。。。 かなり残った。。。 食べきれんっｗ 翌日、再度火にかけて カレールゥを入れたったｗ こんなんできましたけどぉ～（笑）
ほんとは、八宝菜を作りたかったんやけど、白菜がベラボウに高値なため 白菜買うのはあきらめたｗ 。。。で、白菜のかわりに安価な もやし で代用しましたっｗｗｗ
炊き込みごはん。 炊飯器に、具を入れて一緒に炊くだけというものなので、一度くらいは作ったことがある人も多いと思います。 で、これは楽チン。と何回か作ってると ごはんに芯が残ってたという失敗 。。。orzって経験ありません？ｗ （失敗したこと無いよっ！ってかたは、ス...
エビフライを作りました。 （尻尾はオカンが嫌がるので取り除いてます。汗） 美味しくいただきましたです♪
鶏のつみれ団子 材料は 鶏ミンチ・人参 こんにゃく・ネギに 鶏がらスープの素 塩コショウ・しょうが 片栗粉・ごま油。 鶏ミンチ：その他の具財総量 が １：１ くらいにするのがオススメ。
ご近所さんより、おすそ分けで泉州の水なすをいただきました♪
豚の角煮を作ると、大量の煮汁が残りますでしょ？？ けっこう旨い煮汁だし、何かに再利用するまで冷凍庫で保存してたりしますんよねｗ で、４パターンほど煮汁活用料理を作ってみましたです。 （もちろん一気に作ったワケじゃないよんｗ）
はじめに断っておきますが、あくまで極私的意見というのをご了承くださいませ＾＾； 以前、ハウスの「まぜてマジック」の記事（ ① ）（ ② ）を書きましたが Ｓ＆Ｂ から「 アメリカンチョップドピクルス 」という、同じようにマヨネーズを混ぜるとタルタルソースになる商品を見つけま...
兄者のお得意先さんより、わかごぼうを頂きました。 全国区ではあまり知られて無い野菜のようですが、八尾市の特産物です。
まっすぐなエビフライ 作りかたご存知のかたも多いかもですが 割合上手く出来たんでエビフライの作りかたを書いてみたいと思います＾＾； （そんなの知ってるよ。というようなことも書きますが、作ったことが無いという方を前提に書いてるのであしからず）
さつまいも。。。 女性は好きな方が多いですよね？ 男のわたくしめは それほどでもないけども 焼き芋は結構好きだったりします。
どもども。正月から体たらくなＧＩＮです。 まぁ～せやけども、一応「お雑煮」は作ってみました。
安いのはいいんだけども 切り落としの薄切り肉って しゃぶしゃぶや八宝菜の具 として使うくらいで 焼いて食べるには ちょっと難ありっしょ？？ （広げてフライパンで焼いたら、カッピカピのカリカリになっちまうしｗ） で、肉のジューシーさも保ちつつ焼くには。。...
前にブログった、 まぜてマジック ❐ のつづき。 マヨネーズ以外のものを混ぜるパターンでもやってみたのでレポしますですｗ （配合比率はハウスのＨＰレシピ通りでしました。）
まったけごはん を作った♪ 。。。なんて、うっそっピリピリプップー
以前から、ＣＭで気になってた商品。 ハウス まぜてマジック なるものを買ってみた。 これに、マヨネーズを混ぜると タルタルソース（タルタル風味）になるという代物。
卵かけごはんに海苔を振るってことがプチ手間。。。ではなくて。。。 ごはんに、いきなり全卵を入れて混ぜちゃうと 白味のブニュっとしたドロドロが微妙に残ることってないですか？ 私的に、どうもあの食感が気持ちわるくて＾＾； 。。。そこで
って、自分の成果はほとんどないのですがね＾＾； 普通なら豆アジは、そのままフライにするもんやけど。。。 地道に開きに処理してったというｗｗ （豆サイズでこんなことするんは自分くらいだろうなｗ）
ザンギ風の唐揚げ。 （トリモモよりも断然安いトリムネを使い、且つ、肉をできるだけ柔らかく仕上げましたですｗ）
