料理

食えるのは芽だけじゃ???

わたくしめの知らん間に、おかんが通販でタラの苗木を買っておりまして。。。
（わたくしめが米子旅に行ってる間に、姉に頼んで植えてもらったらしい＾＾；）

なんでまたタラの木？ｗ

お父ちゃんが好きやったからお供えしようおもて。

ってｗｗｗ　タラの芽買ってきて供えたらええんちゃうん？？
なんで苗木を買ったん？ｗｗ

昔、お父ちゃんが山で採ってきて植えてたんやけど
枯らしてもうたからな。

ふ～ん、そうなんや。。。　って
ワシにタラの芽の天ぷらを作れってことですかの？ｗ

そうなるわなｗ

先日、苗木を見てみると

葉っぱが一杯生えてきてたのですよっ。 はじめは「棒きれ？」って かんじの状態だったんですｗ

でもねぇ～。。。 葉っぱが成長してしまってるから、食えないんじゃね？？

かろうじて、柔らかそうな部分が1箇所あったけど
山菜？として売られているタラの芽っぽくはないしｗ

一応、おかんに報告。

タラから葉っぱ一杯でてきとるわｗ

んじゃ天ぷらにしようや。

せやけど、芽っていうよりは、葉っぱやねんけどっｗｗｗ
食ってもマズイんちゃう？？

タラから出てきてるんやから、タラの芽やろ？

いや。。。芽っつーよりは、葉っぱｗ
それもナンテンみたいな葉っぱｗｗｗ　
天ぷらにしても、しゃごしゃごしてマズいんちゃう？？ｗ

食べれるって！

ｗｗｗ　。。。んじゃ、庭に出て見てみるか？

見に行く。

葉っぱが伸びまくってるタラの木を見せる。

食べれると思うで。

ほんまかいなっｗ
せいぜいこの若そうな部分くらいちゃう？
1本しかないでっｗｗｗ

いや、この葉っぱんとこも食える！

怪しいなぁ～。。。ｗ
まぁ～そんだけ言うんやったら、ちぎるけどさ。

で、摘み取ったのがコレタラというよりは 単なる葉っぱにしか見えんのやが。。。

「きっと、しゃごしゃごしてクソまずいに違いない。。。」 と思いつつも、一応、小麦粉の薄衣をつけて揚げてみた。

絶対まずいでー。。。って思いながら、ひとくち食ってみる。

おっ！結構旨かったｗｗｗｗ

若い芽の部分は、タラ特有？の苦味と香りがあったけど
完全に葉っぱになってしまったほうは、香りは無かったものの、普通に旨いっｗ

意外にイケるもんやなっｗ

せやから、食えるいうたやんかｗ

はいはいｗ

もっと、衣しっかりつけて揚げたらもっと旨いハズやで！

そうですかｗ

葉っぱも、水気しっかり拭きとってからつけやなあかん！

これでも、衣つけてんでっｗｗｗ

ほとんど衣ついてない！もっと丁寧に衣つけやんと。

うっさいなぁ～ｗ　やいのやいの言うなっｗ　
指図ばっかりせんと、文句あんねやったら自分で作れやっｗｗ

タラは、芽だけじゃなく
成長した葉っぱも食えるというのがわかったのでありましたっｗ

葉っぱは、まだまだどんどん生えてきてるんで
また天ぷらにしようと思うのでありました。