料理

むかご飯

ムカつくごはん　という意味じゃありませんでｗ
むかごめし　でございますです。

先日収穫したむかご❐

炊飯する前に、水洗いしたむかごを投入。

出来上がりは、こんな感じ♪

山芋感はあんまりなく、豆ごはんという感じでしたですｗ

ちなみに、蕎麦屋の店主さん曰く
水洗いしたむかごを皮付きのまま、油で揚げ、塩を振って食べるのがオススメらしい。
（揚げ物は面倒なんで、しませんでしたが、今度むかごをゲットしたときにはしてみようかな？＾＾；）