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| 鶏のつみれ団子 |
材料は
鶏ミンチ・人参
こんにゃく・ネギに
鶏がらスープの素
塩コショウ・しょうが
片栗粉・ごま油。
鶏ミンチ：その他の具財総量 が １：１
くらいにするのがオススメ。
特にコツというのもないけども
ミンチをあまり捏ねすぎないほうが、フワっと食感になるかと。
（手のひらに水をつけると丸めやすいです）
鍋に入れると旨いんだけど。。。
鍋って
豪勢な手抜き料理（材料切るだけという楽チン具合）
な面と、卓上にコンロか電気鍋？を
置かないとつつけないという
めんどくさい面がありますやん？ｗ
（大人数じゃないとってのもあるし）
だもんで。。。
圧力鍋（ふつうの鍋でもいいけど）に水と白だしを入れて、そこでつみれを煮ました＾＾；
（つみれに火が通ってから、野菜を入れて煮てください）
つみれスープとしてもいいんだけども
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| 翌朝、残った汁に冷ご飯を入れて |
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| 雑炊でいただきましたです。 （ちなみに、このへんの地元では雑炊を「み～さん」って言いますｗ） |
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